Nyons Oliven mit Kern BIO 500 g

Die Welt teilt sich in zwei Arten von Menschen – diejenigen, die Oliven hassen, und diejenigen, die sie bedingungslos lieben. Gehörst du zur zweiten Kategorie? Entdecke eine der feinsten französischen Olivensorten – die Tanche, auch bekannt als die Schwarze Perle aus Nyons. Im Gegensatz zu den üblichen standardisierten Methoden zur Entfernung der Bitterkeit, wie Einweichen in Salz oder Verwendung von Alkalien, durchlaufen diese Oliven einen natürlichen Reifeprozess ohne jegliche Zusätze. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Geschmack, der deine Geschmacksknospen mit seiner Zartheit und vollständigen Konsistenz überraschen wird.

• Mit Kernen
• Tanche-Oliven aus Frankreich
• Ungesalzen und unpasteurisiert: Diese Oliven enthalten kein Schwefel und werden nicht pasteurisiert, was bedeutet, dass sie so viele ihrer natürlichen Eigenschaften und wertvollen Nährstoffe wie möglich behalten
• 100 % RAW-Quality
• Natürlicher Reifeprozess

Wie kannst du Nyons-Oliven am besten genießen?

Öffne das Glas mindestens drei bis fünf Tage vor dem Verzehr. Beim Öffnen wirst du deutlich das Freisetzen von Reifegas hören. Das Volumen der Oliven wird leicht zunehmen, die Früchte werden wieder anfangen zu "atmen", dunkler werden und intensiv schwärzen. Grundsätzlich können sie jetzt sofort verzehrt werden, aber die natürliche Fermentation und die bitteren Verbindungen benötigen noch einige Tage, um vollständig abgebaut zu werden. Sei also geduldig und gönne den Oliven diese Zeit, um ihre optimale Geschmacksqualität zu erreichen. Nach dem Öffnen beträgt die Lagerzeit zwei bis vier Wochen, abhängig von der Lagertemperatur. Diese kann durch Zugabe von etwas Olivenöl zu den Oliven verlängert werden.