Schneide Avocado, Mango und Pfirsich klein und hacke Cashews, Dattel sowie Minzblätter. Anschließend werden die frischen Früchte und lifefood-Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen.
Gib den Saft der Orange und Mandelmilch (Menge nach Wunsch) darüber.
Im letzten Schritt hebst Du den Buchweizen unter den Salat.
Sonjas Deko-Tipp: Dekoriere Dein Gericht mit ein paar ganzen Minzblättern und lifefoods Feinschmecker Röllchen. Fertig ist das Fruchtwunder!
„Super lecker Frühstück oder auch Nachspeise“
Einfach und schnell! Ein Rezept von Sonja Reiffenhäuser - www.food-coach.org