Wer sich erst kürzlich für die vegane Lebensweise entschieden hat, der hat dies vielleicht aus gesundheitlichen Gründen getan. Der Punkt vegane Ernährung in Bezug auf die Gesundheit, findet immer mehr Anhänger und wird von Jahr zu Jahr mehr erforscht. Doch was genau hat es damit auf sich? Wir haben dir die wichtigsten Aspekte rund um die gesundheitlichen und körperlichen Auswirkungen aufgezählt.
Veganismus und Gesundheit
Wer sich aus Liebe zu seinem Körper und seiner Gesundheit hierfür entschieden hat, hat sich vermutlich bereits ausgiebig zu diesem Thema informiert. Dank des Internets und immer mehr anderen Informationsquellen, fällt dieses heutzutage glücklicherweise recht einfach.
Wer kennt es nicht „An apple a day, keeps the doctor away“ – dieser Satz hat mehr Hintergrund, als man zunächst vermuten mag. Auch die Empfehlung vieler Ärzte „5 Portionen Obst und Gemüse am Tag“, kommt nicht von ungefähr. Lebensmittel, wie Obst und Gemüse, sind wichtig für unseren Körper und liefern uns Vitamine, Mineralstoffe und besonders viele Ballaststoffe, die wir dringend benötigen. Dass diese also ausschlaggebend für eine gesunde Lebensweise sind, ist unumstritten.
Volkskrankheiten durch tierische Produkte?
Die Academy of Nutrition and Dietetics besteht aus mehr als 70.000 Ernährungsberaterinnen und -beratern, Forscherinnen und Forschern sowie medizinischen Fachleuten. Diese und auch andere Ernährungsorganisationen halten die vegan-vegetarische Ernährung für gesund und ebenso für alle Alters- und Lebensphasen geeignet.
Nicht selten hört man von Herzkreislauferkrankungen, Fettleibigkeit und Krebs in Zusammenhang mit tierischen Produkten. Würde also der Verzicht auf diese auf Dauer gesünder machen? Wenn man Antibiotikarückstände im Fleisch sowie andere Krankheiten der Tiere berücksichtigt, ist dieses durchaus richtig. Fleisch steht besonders oft im Verdacht, beispielsweise Darmkrebs zu verursachen bzw. zu begünstigen. Auch der hohe Cholesterol Gehalt und die vielen gesättigten Fettsäuren machen Fleisch zu einem riskanten Lebensmittel.
Wer auf eine rein pflanzliche Ernährung umsteigt und einen gut durchdachten Ernährungsplan verfolgt, kann seine Gesundheit positiv beeinflussen und hat weniger mit den oben genannten Krankheiten zu kämpfen. Natürlich sollten diese nicht einfach ersatzlos gestrichen werden. Besonders das Vitamin B12 ist wichtig für unseren Körper und sollte daher (auch von Nicht-Veganern!) ausreichend über andere Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel wieder eingenommen werden.
Magenprobleme durch Milch?
Tatsächlich wurde in mehreren Studien getestet, inwieweit wir Menschen Milch überhaupt vertragen können. Diese Studien haben ergeben, dass etwa 70% der Menschen, diese nicht richtig verarbeiten können. Viele klagen sogar anschließend über Magenschmerzen und Übelkeit. Dieser Faktor lässt einen fast schon darüber nachdenken, inwieweit Milch also für unsere Ernährung wichtig sein kann. Wer trotz Unverträglichkeiten auf Milchprodukte zurückgreift, riskiert schnell einen Reizdarm und mehr. Mittlerweile findet man in allen Supermärkten pflanzliche Alternativen, die die Umstellung sehr erleichtern und sie schmecken auch noch super gut!
Überanspruch an Medikamenten
Für jedes Wehwehchen gibt es eine Pille! Egal, ob Sodbrennen oder ein schwaches Immunsystem – mit Medikamenten kriegt man angeblich heutzutage alles in den Griff. Doch was einige hier nicht bedenken, ist, dass viele dieser Krankheiten erst durch eine ungesunde Ernährungsform, voll von tierischen und ungesunden Fetten, zustande kommen. Viele Menschen möchten ihr Immunsystem durch synthetisch hergestellte Produkte stärken und geben teilweise große Summen hierfür aus. Dabei kann man auf viele dieser Tabletten und Pülverchen hervorragend durch eine gesunde und ausgeglichene Ernährung verzichten.
Gesund durch Pflanzen
Wer seinem Körper also etwas Gutes tun und sich von ungesunden tierischen Fetten verabschieden will, der macht mit einer veganen Lebensweise alles richtig. Wer zudem genau auf alle nötigen Nährstoffe achtet und sich ausgewogen ernährt, der hat ein gemindertes Risiko an typischen Volkskrankheiten zu erkranken und fühlt sich fitter. Wenn du dich also aus gesundheitlichen Gründen für eine vegane Ernährung entscheiden solltest, dann kann dies definitiv der Schritt in eine gesunde und vor allem leckere Lebensweise sein.
